Installé à Lyon, Baobab vous fait voyager à travers l’Afrique grâce à une cuisine authentique, riche en goûts, en couleurs et en traditions. La cuisine africaine Lyon est revisitée et portée par des adresses authentiques comme Baobab séduisant une clientèle en quête de découvertes gustatives.
Ici, chaque plat raconte une histoire, chaque assiette révèle une culture. Amateur de plats épicés, de viandes mijotées ou de spécialités végétariennes africaines ?
La cuisine africaine de Baobab à Lyon vous fera (re)découvrir les bons plats inspirés d’Afrique.
Un savoir-faire inspiré de traditions africaines
Chez Baobab, les recettes sont inspirées des cuisines de l’Afrique de l’Ouest, du Centre et même de la Corne de l’Afrique. Vous retrouverez par exemple :
- Le mafé, sauce arachide onctueuse
- Le poulet yassa aux oignons fondants
- Le thieboudienne, riz au poisson sénégalais
- Des bananes plantains frites et autres accompagnements typiques
Les plats sont préparés sur place, avec des produits frais et épices venues d’Afrique.
Notre objectif : préserver l’authenticité tout en vous faisant voyager afin de vous rappeler le bon goût des plat africains.
Pourquoi choisir la cuisine africaine à Lyon ?
Lyon est réputée pour sa gastronomie, mais la cuisine africaine y reste encore peu connu. Pourtant, elle séduit de plus en plus de gourmets en quête d’exotisme. Baobab s’inscrit dans cette tendance, offrant une alternative chaleureuse et dépaysante aux cuisines traditionnelles lyonnaises.
En venant chez Baobab, vous :
- Goûtez à une cuisine maison et généreuse
- Partagez un moment convivial
- Soutenez une adresse locale engagée
- Vivez une expérience sensorielle unique
Un cadre chaleureux au cœur de Lyon
Le restaurant se situe en du 6ème arrondissement de Lyon, facilement accessible en transports. La décoration s’inspire des ambiances africaines : bois brut, couleurs chaudes, objets artisanaux. Tout est pensé pour vous faire voyager dès l’entrée.
Aussi bien pour un déjeuner rapide, un dîner en amoureux ou un repas entre amis, Baobab vous accueille avec le sourire. L’équipe, passionnée et attentionnée, saura vous guider dans vos choix.
Un menu évolutif et des plats pour tous les goûts
Baobab propose une carte simple, mais variée. Nous proposons aussi des options végétariennes et les plats épicés toujours équilibrés. Vous pouvez demander des plats plus doux selon vos préférences.
Un exemple de menu typique :
- Entrée : Pastels au thon maison
- Plat : Yassa poulet, riz parfumé
- Dessert : Thiakry (semoule sucrée au lait et aux épices)
Des boissons africaines (jus de bissap, gingembre) sont également disponibles.
Une cuisine africaine lyonnaise plébiscitée
La plupart de nos clients nous recommandent pour la qualité de notre cuisine et de notre accueil chaleureux. Vrai référence du 6ème arrondissement, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir et de vous faire goûter à notre façon la cuisine africaine lyonnaise.
Comment réserver ?
Vous pouvez réserver directement via notre site internet ou par téléphone. Nous vous conseillons de réserver à l’avance, notamment le week-end.